QJO. MARTINA – ROTA DO QUEIJO

Esta atração é para aqueles que são fãs do laticínio mais famoso do mundo: o queijo.
No ano de 2021, a Secretaria Estadual de Agricultura, buscando atender as necessidades dos produtores artesanais rurais, propôs uma lei que ficou conhecida como ''Lei dos Artesanais'', que visa trazer novas políticas públicas voltadas para esse meio, o acesso a recursos estaduais e a desburocratização do processo artesanal de alimentos que incluem carnes, ovos, leite, produtos apícolas, pescados e outros.

A queijaria artesanal ‘Q.jo Martina’, foi incluída na Rota do Queijo Artesanal Paulista em 2021 já que é, atualmente, considerada uma das queijarias artesanais mais reconhecidas e premiadas do estado de São Paulo. O lugar traz várias opções de queijos e possibilita a visita para aqueles que buscam conhecer um pouco mais sobre o processo artesanal dos preparos.

O Caminho do Queijo é um trabalho voluntário realizado em 2017 por um grupo de pequenos produtores artesanais. A proposta do projeto é dar visibilidade ao queijo que é feito artesanalmente, incentivar o consumo local e regional, identificar as melhores queijarias da região e principalmente, valorizar e impulsionar a produção local através do Mapa 'Caminho do Queijo Artesanal'.

A ideia central da Q.jo Martina é promover uma alimentação mais natural e sem ultraprocessados, transformando hobby em negócio de uma maneira mais sustentável. A venda de queijos é realizada no local, localizada na Av. do Trabalhador, nº963, mas tanto a compra, quanto a degustação dos queijos deve ser agendada por meio do whatsapp (11) 99868-8541.

Além da Q.jo Martina, os visitantes também podem se deliciar com os iogurtes do laticínio artesanal “Campo em Casa” que opera no mesmo local e em parceria com a queijaria.

Mais informações podem ser solicitadas por meio do site oficial: www.qjomartina.com.br